イタリア /ブラチェットダスティ‘０２/ブラチェット種（赤） フル ３５００円
イタリア、ピエモンテ州 ブラチェット/ブラチェット種（赤）発泡性の甘口赤ワイン（ＤＯＣＧ）アルコール度数も６％程度で、この２種は食前酒または、デザートワインにお薦めです。また、ワインが苦手な女性にもジュース感覚で楽しめて、香りも良く人気です。
/サンテベシオワイナリー（白） /イタリア、ピエモンテ州 マスカット種から造られた甘口白ワイン（ＤＯＣ Ｇ）。アスティと書かれたものは、同じ モスカート種から造られる甘口のスプマンテ（発泡性ワイン）となる。いずれも、グリーンのマスカットの香りが華やかで、マスクメロンの香りなども感じられる。味わいも熟したマスカットのような印象をそのまま感じる。アルコール度数も５〜１０％くらいと軽い。
イタリア
/グラスパラッソ・ディ・カステルヴェトロ/ランブレスコ 種 （赤）フル ４５００円
イタリアのエミリア・ロマーニャ州のワイン、ランブレスコは、瓶の中で二次発酵させるのでフリザンテ（微発泡）、
1980年代には輸出マーケットで最も成功したワインと考えられます。このエリアの料理方法は、ボロネーゼ・ソース、パルマハム、パルメザンチーズ、バルサミコソース等を使用するリッチなものです。一方でランブルスコは、一般的にタンニン分があまりなく、ドライで、酸味も程よく、アルコール分も抑え目で、フルーティで気泡が混ざります。スパイシーでハービーなリッチな料理に対抗するために、フレッシュさを求めたものがランブルスコということになりましょう。4つのDOCの中ではランブルスコ・ディ・ソルバーラ Lambrusco di Sorbaraとこのランブルスコ・グラスパラッソ・ディ・カステルヴェトロ Lambrusco Grasparasso di Castelvetroが優良DOCであるとされます。黒砂糖のような風味を持つコクのあるこのランブルスコは濃い味付けの料理との相性がよい。パルマ産生ハムとの代表的なマリアージュはもちろんのこと、油分の多い料理にもおすすめしたいワインです。微発泡性で口当たりが非常に良いワインです。
イタリア
/モデナ／ランブレスコ 種 （赤）フル ３５００円
イタリアのエミリア・ロマーニャ州のワイン、ランブレスコは、瓶の中で二次発酵させるのでフリザンテ（微発泡）、
1980年代には輸出マーケットで最も成功したワインと考えられます。このエリアの料理方法は、ボロネーゼ・ソース、パルマハム、パルメザンチーズ、バルサミコソース等を使用するリッチなものです。一方でランブルスコは、一般的にタンニン分があまりなく、ドライで、酸味も程よく、アルコール分も抑え目で、フルーティで気泡が混ざります。スパイシーでハービーなリッチな料理に対抗するために、フレッシュさを求めたものがランブルスコということになりましょう。黒砂糖のような風味を持つコクのあるこのランブルスコは濃い味付けの料理との相性がよい。パルマ産生ハムとの代表的なマリアージュはもちろんのこと、油分の多い料理にもおすすめしたいワインです。微発泡性で口当たりが非常に良いワインです。